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果蔬脆片加工真空油炸機

簡要描述:果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱,根據國家輕工行業標準QB2076-95 [1] ,是以水果、蔬菜為主要原料,經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。$n果蔬脆片具體加工流程可以咨詢我廠孫經理$n果蔬脆片加工真空油炸機

  • 產品型號:QD-900
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2021-05-10
  • 訪  問  量:254

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品牌強大機械最大容量200L
生產能力150Kg/h功率20kw
電壓380v產品用途果蔬脆片生產
外形尺寸3000*3000*2800mm凈重1000kg
自動化程度全自動適用范圍果蔬加工廠設備
產地國產


果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱,根據國家輕工行業標準QB2076-95 [1]  ,是以水果、蔬菜為主要原料,經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。
果蔬脆片具體加工流程可以咨詢我廠孫經理

果蔬脆片采用的真空技術,在食品干燥方面的應用原理很簡單,就是在負壓條件下,水分沸點的降低,提高了水分蒸發的速度。并由于溫度的降低,使干燥過程對食品性狀改變不大。真空技術在食品干燥上的應用起始于上世紀四十年代。經過一段時間的發展,五十年代末到七十年代初,主要用于生產宇航員食品的冷凍干燥技術。1976年,日本學者Yamazaki、Tatsuo等公開了一種在真空低溫狀態下,制備油炸脫水蘋果的方法。這是果蔬脆片生產技術的開始。簡單講,其產品仍屬于脫水果蔬制品的一種。果蔬脆片加工真空油炸機
 

果蔬脆片加工真空油炸機加工工藝流程:

原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。
不同的產品有不同的加工流程,具體可以咨詢我廠孫經理



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