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雙螺旋速凍機主要是由這四個部件構成的

發布時間:2021-11-16      點擊次數:51
  雙螺旋速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大的節能型快速凍結設備,是目前國內外食品加工企業用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的選擇機型。雙螺旋速凍機是在較小的地面空間內凍結大量產品的高效凍結裝置。凍結量可達250kg/h~2000kg/h。

  結構組成:
  雙螺旋速凍機主要由庫板、電氣裝置、傳動部分和蒸發器構成:
  1、庫板:由不銹鋼制作;
  2、電氣系統:由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成;
  3、傳動部分:由傳動電機、網帶、轉塔和獨立變頻器組成;
  4、蒸發器:為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風循環順暢,蒸發排管可為鋁管和銅管。
 
  雙螺旋速凍機的特點:
  1、凍結量大:由于采用雙轉塔螺旋結構,更大發揮了螺旋式速凍機特點,故雙螺旋結構特別適合于大型速凍食品企業;
  2、結構設計更適合現代化生產:單螺旋速凍裝置的進、出料口只能分上進下出或下進上出兩種形式,而雙螺旋進、出料口都在下面,進、出料方向的選擇也更加靈活,更容易與其它配套設備組合,實現現代化流水線生產;
  3、適合凍品更廣泛,更靈活:由于兩個螺旋的結構設計可以單獨進行,對于熟食品速凍生產企業可以省去預冷工藝和設備,使預冷和速凍工藝一次完成,雙螺旋速凍機還適合速凍需要稍長時間的塊狀食品。
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